Saumon gravlax à l'aneth orange, crème d'aneth

Chèvre chaud rôti au miel sur lit de salade

Foie gras de canard mi-cuit au sel de Guerande et ses toasts

Salade de quinoa aux herbes, grenades et Feta

12 Escargots de Bourgogne au beurre persillé

Foie gras poêlé aux pommes caramélisées et romarin

Terrine d'avocat et son coulis de tomate au basilic

POKE BOWL au choix VEGAN ou SAUMON ou THON TATAKI

Riz, légumes crus et marinés, mangue, avocat, concombre et radis, graines de sésame, et assaisonnement asiatique

Confit de canard du Sud Ouest, pommes grenailles à l'ail persillé

Souris d'agneau et son jus, frites maison

BURGER VACHEMENT BON

Steak vbf, Cheddar, Poitrine fumée, tomates, salade, cornichons russes, oignons crispy, frites maison

Filet de Bœuf grillé sauce béarnaise frites maison

Filet de bœuf grillé façon Rossini, frites maison

Suprême de poulet jaune Risotto Crémeux, crème de champignons et Pétales de Parmesan

Pavé de saumon rôti, sauce beurre blanc et pommes vapeur

Pavé de saumon grillé sauce béarnaise, frites maison

Tataki de thon mi-cuit aux sésames Risotto, légumes grilles, crème de Wasabi et assaisonnement japonais

Salade de quinoa aux herbes, grenades et Feta

6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé

Terrine d'avocat et son coulis de tomate au basilic

Saumon gravlax à l'aneth orange, crème d'aneth

Salade fraîcheur aux herbes

Souris d'agneau et son jus, frites fraîche maison

Confit de canard du Sud Ouest, pommes grenailles à l'ail persillé

BURGER VACHEMENT BON

Steak VBF, Cheddar, Poitrine fumée, tomates, salade, cornichons russes, oignons crispy, frites maison

Pavé de saumon grillé sauce béarnaise, frites maison

Pavé de saumon rôti, sauce beurre blanc et pommes vapeur

Suprême de poulet jaune Risotto Crémeux, crème de champignons et Pétales de Parmesan

Assiette de fromage affinés

Pain perdu à l'ancienne et son coulis de caramel au beurre salé

Mousse au 2 chocolats

Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille Berthillon

Suppl + 1.00 €

Crème brulée à la vanille de Bourbon

Ile flottante au caramel, amandes éffilées

Tarte tatin et sa crème fraîche

Mousse au 2 Chocolats

Pain perdu à l'ancienne et son coulis de caramel au beurre salé

Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille Berthillon

Crème brûlée à la vanille Bourbon

Ile flottante au caramel, amandes éffilées

Tarte tatin et sa crème fraîche

foie gras mi-cuit au sel de Guérande et ses toasts

Salade de quinoa aux herbes, grenades et féta

Saumon gravelax à l'aneth orange, crème d'aneth

CHEVRE CHAUD

Mesclun, toasts de chèvre chaud, noix, tomates confites

POKE BOWL VEGAN

Riz, légumes crus et marinés, mangue, avocat, concombre et radis, graines de sésame, et assaisonnement asiatique

POKE BOWL SAUMON CRU

POKE BOWL THON TATAKI

Thon tataki, riz, légumes crus et marinés, mangue, avocat, concombre et radis, graines de sésame, et assaisonnement asiatique

Suprême de poulet risotto crémeux, crème de champignons et pétales de parmesan

Tataki de thon mi-cuit aux sésames, risotto, légumes grillés, crème de wasabi et assaisonnement japonais

Burger Vachement bon

Steak haché VBF, Cheddar, poitrine fumée, tomates, salade, cornichons russes, oignons crispy, frites maison

Confit de canard du Sud-Ouest grillé et ses pommes grenailles à l'ail persillé

Souris d'agneau et son jus, frites maison

Assortiment de fromages et mesclun

Mi-cuit au chocolat, crème anglaise

à réchauffer 20 secondes au micro-onde

Tarte tatin et sa crème fraîche

Pain perdu à l'ancienne, crème anglaise et son coulis de caramel au beurre salé